福州鱼丸是用鳗鱼、鲨鱼或淡水鱼剁茸，加甘薯粉（淀粉）搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，是富有福州地方特色的风味小吃之一。福州鱼丸是以鱼肉做外皮的带馅丸子，选料精细，制作考究，皮薄均匀，色泽洁白晶亮，食之滑润清脆，汤汁荤香不腻。丸子加工需要很多设备，大加工厂和小加工厂需要的设备是不一样的，我们可以根据客户的需要来确定不同的设备，客户可以随时咨询我，我们会给您确定合适的设备方案。