丁酸戊酯 540-18-1 香料 有机合成
常用名 丁酸戊酯
别 名 丁酸正戊酯 | 酪酸正戊酯 | 正丁酸正戊酯
英文名 pentyl butyrate
CAS号 540-18-1
EINECS 208-739-2
分子式 C9H18O2
分子量 158.238
密 度 0.863 g/mL
沸 点 184-188 °C
闪 点 154 °F
性 状 无色液体，有苦杏仁味。
溶解性 不溶于水，混溶于乙醇
用 途
1.主要在食品工业中用作香料，制作糖果、糕点等；也是极为优良的抗腐蚀剂、有机溶剂和通用试剂。

2.用于有机合成。

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