十二醛 月桂醛112-54-9 杂锦水果型香精
中文名称：十二醛
中文别名：月桂醛
英文名称：Dodecyl aldehyde
CAS号： 112-54-9
EINECS号：203-983-6
分子式：C12H24O
分子量：184.3184
密度： 0.823g/cm3
熔点： 12℃
沸点： 242.2°C at 760 mmHg
闪点： 102°C
级别： 香料级 
含量： 99% 
外观： 无色至淡黄色液体 
包装： 25KG/塑料桶  
用途
1.  GB 2760—1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制奶油、焦糖、蜜糖、香蕉、柠檬等柑橘类和杂锦水果型香精。
2.  十二醛是有机合成中间体和香料。稀释时有似紫罗兰样的强烈而又持久的香气，