0203食用动植物油脂生产许可证生产细则四川区域；

2025年食品生产许可证对应区域申请类别四川成都；

一、发证产品范围及申证单元：

实施食品生产许可证管理的食用动植物油脂是指由动物脂肪组织提炼出的固态后半固态脂类，经过加工制成的食用动植物油脂，包括食用猪油，食用牛油，食用羊油等，其申证单元为1个，即食用动物油脂。

在生产许可证上应注明获证产品名称及申证单位，即食用动物油脂（猪油，牛油，羊油等）。食用动物油脂生产许可证的有效期为3年，其产品类别编号为0203。

二、基本生产流程：

1.原料预处理：原料—修整—粗切—洗涤—绞碎。

2.熔炼制取工艺流程：加料—熔炼—盐析—排油—澄清或压滤，离心去杂—盐析—净油、

3.油脂精炼工艺流程：净油—加温—脱胶—脱酸—静置—洗涤—干燥—脱色—脱臭—压滤—精油速冷—成品包装。

（二）关键控制环节，脱酸，脱臭。

（三）容易出现的质量安全问题。

1.酸值（酸价）超标；

2.过氧化值超标。

三、必备的生产资源：

（一）生产场所：

原料库，成品库有冷藏设施，其他要求同食用植物油生产许可证审查原则。

（二）必备的生产设备：

1.熔炼制取设备（需要熔炼时）；

（1）绞碎设备；

（2）熔炼设备（熔炼锅，夹层锅，真空夹层锅）。

（3）其他必要的辅助设备。

2.油脂精炼设备（需要精炼时）：

（1）过滤设备；

（2）脱胶设备（炼油锅，离心机）；

（3）碱炼设备（炼油锅，离心机）；

（4）脱色设备（脱色塔）；

（5）脱臭设备（脱臭器）；

（6）包装设备：

（7）其他必要的辅助设备。

所列生产设备应根据生产工艺设计的需要进行配置。

四、产品相关标准：

GB10146—2005《食用动物油脂卫生标准》；GB/T8937—1998《食用猪油》备案有效的企业。

五、原辅材料的有关要求：

符合食用卫生要求的动物体的板油，肥膘，内脏脂肪和含有脂肪的组织及器，官。

六、必备的出厂检验设备：

（一）分析天平（01mg）；

（二）电炉（可调温式）；

四川食品生产许可证2025年登记范围：

成都市：锦江区，青羊区，高新区，金牛区，武侯区，成华区，龙泉驿区，青白江区，新都区，温江区，双流区，郫都区，新津区，都江堰市，彭州市，邛崃市，简阳市，金堂县，大邑县，蒲江县，东部新区，天府新区。

自贡市：自流井区，贡井区，大安区，沿滩区，荣县，富顺县。

攀枝花市：东区，西区，仁和区，米易县，盐边县；

泸州市：江阳区，纳溪区，龙马潭区，泸县，合江县，叙永县，古蔺县。

德阳市：旌阳区，罗江区，广安市，什邡市，绵竹市，中江县。

绵阳市：涪城区，游仙区，高新区，科技城新区，安州区，江油市，三台县，盐亭县，梓潼县，北川县，平武县。

广元市：利州区，昭化区，朝天区，旺苍县，青川县，剑阁县，苍溪县。

遂宁市：船山区，安居区，河东新区，蓬溪县，大英县，射洪市；

内江市：市中区，东兴区，隆昌市，资中县，威远县；

乐山市：市中区，沙湾区，五通桥区，金口河区，峨眉山市，犍为县，井研县，沐川县，峨边县，马边县。

南充市：顺庆区，高坪区，阆中市，南部县，西充县，营山县，仪陇县，蓬安县；

眉山市：东坡区，彭山区，仁寿县，洪雅县，丹棱县，青神县。

宜宾市：翠屏区，南溪区，叙州区，江安县，长宁县，高县，珙县，筠连县，兴文县，屏山县。

广安市：广安区，前锋区，华蓥市，岳池县，武胜县，邻水县。

达州市：通川区，达川区，万源市宣汉县，开江县，大竹县，渠县。

雅安市：雨城区，名山区，荥经县，汉源县，石棉县，天全县，芦山县，宝兴县;

巴中市：巴州区，恩阳区，通江县，南江县，平昌县。

资阳市：雁江区，安岳县，乐至县。