麻辣香锅技术学习  麻辣香锅做法  麻辣香锅做法 来北京明达富强餐饮管理有限公司 教您核心技术 包教包会  让您学到您满意的口味

麻辣香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，尤以川西的“二荆条”为最佳，因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川独有的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有“一锅红艳”之称。
麻辣香锅的市场前景
据专业的市场调查公司调查发现，目前在食客一族中有95%的人喜欢吃麻辣美食，并且消费人群中大都为年轻一族居多：上班族、学生、白领一族、时尚男女等，可见食麻辣美食已经成为一种流行和趋势，更是一种时尚的追求，越来越多的人加入麻辣一族，老人、孩子都爱吃，来享受麻辣带来的口舌诱惑，以及带来的强烈刺激及身心愉悦，如今，麻辣的感觉正诱惑着越来越多的人们，它火热而又刺激，过瘾而又爽口，不但让人们体验口舌的快感，而且可以排除身上的毒素，增强身体免疫功能，成为人们争抢的人间美味，开一家麻辣香锅店必将受到大众的欢迎，也必将迅速引领潮流，火热一方，赚钱一方！
人人都说“无麻不成味，无辣则不欢。” 从麻辣烫、麻辣火锅、麻辣烤鱼……到现在红极一时的麻辣香锅，麻辣的诱惑让众食客难以抵挡，尤其是现在新兴起的“香锅风潮”，把麻辣的餐饮生意推向了一个极致，在学校旁、胡同里、街边上、小区里、美食街等家家麻辣香锅店生意兴隆，食“麻辣香锅”者蔚然成风，食者不计其数，再加上报纸、杂志、网络、电视的疯狂报道，使得麻辣香锅引发创业新潮流！
麻辣香锅所到之处，常常是日日满座，桌桌翻台，食客吃的尽兴，老板经营的是眉开眼笑，麻辣香锅让很多人赚到人生的第一桶金，这主要得以于麻辣香锅味道绝伦，人人爱吃以及麻辣香锅的独特文化吸引力，同时开个麻辣香锅店，投资小、回报快、利润高、经营简单，顾客回头率超高，独特的秘方别家难以模仿等集众多优势于一体，使得麻辣香锅店开业就火爆，开业就盈利！

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