四川生食类制售成都市食品经营许可证申请；

生食类食品制售在成都市2026年哪些店铺需办理：

需要办理生食类食品制售许可的店铺通常是那些涉及制作和销售未经烹饪处理，可直接食用的生鲜食品的场所，以下是详细介绍：

01.专业日料店：

刺身专门店：专注于提供各类刺身，如三文鱼刺身，金枪鱼刺身，北极贝刺身等，这些刺身食材直接切片装盘后供顾客食用，对食材的新鲜度，卫生标准要求极高。

寿司店：除了常见的米饭和其他配料组合的寿司，还会有大量使用生鱼片，生虾等生食食材的握寿司等。

02.海鲜餐厅：

海鲜自助餐厅：提供丰富的海鲜选择，其中不乏生蚝，扇贝，甜虾等可生食的海鲜，顾客可以直接从展示区选取这类生鲜食材食用。

高档海鲜酒楼：会为顾客提供一些高品质的生食海鲜菜品，如活海参刺身，活海胆等，以满足追求新鲜口感和独特体验的消费者需求。

03.生鲜超市：

大型连锁超市：设有专门的生鲜区，除了销售新鲜的蔬菜水果，肉类等，还会售卖三文鱼，金枪鱼等可生食的鱼类，以及生蚝，北极贝等贝类产品，部分超市还会提供现场切片，包装等服务。

精品生鲜店：这类店铺通常主打品质，新鲜的生鲜食材，会有较多可供生食的海鲜和肉类产品，并且可能会配备专业的销售人员为顾客提供食用建议。

04.线上生鲜电商：

专门的生鲜电商平台：通过线上销售的方式，将各类生鲜食材配送到消费者甲种，其中一些平台会销售三文鱼，甜虾等适合生食的产品，并提供详细的食用说明和保鲜建议。

综合电商平台的生鲜频道：许多大型综合电商平台也设有生鲜板块，商家在上面销售各种生鲜食品，包括可生食的品类。

四川成都市食品经营许可证包含热食类食品制售，糕点类食品制售，冷食类食品制售，自制饮品制售范围：锦江区，青羊区，金牛区，高新区，高新西区，高新南区，武侯区，成华区，龙泉驿区，青白江区，新都区，温江区，双流区，郫都区，新津区，都江堰市，彭州市，邛崃市，简阳市，金堂县，大邑县，蒲江县，东部新区，天府新区。