四川对应审批类别关于食品生产许可证办理条件产品目录；

2026年在四川省区域从事食品生产经营活动需要准备材料；

一、四川粮食加工品：

类别编号：0101—0103

办理条件：

具有与生产的食品品种，数量相适应的粮食原料处理和加工，包装，贮存等场所，保持环境整洁，并与有毒，有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

具备相应的清理，粉碎，研磨，筛选，包装等生产设备或者设施。

有专职或兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工粮食与直接入口食品，原料与成品交叉污染。

产品目录：小麦粉（通用，专用），大米，挂面等。

二、四川食用油，油脂及其制品：

类别编号：0201—0202

办理条件：

有与生产规模相适应的原料储存，加工，精炼，包装等场所，符合卫生要求。

拥有原料出来，压榨，精炼，灌装等设备。

建立原料验收，生产过程控制，成品检验等，食品安全管理制度等。

生产工艺能有效去除有害物质，保证油脂质量安全。

产品目录：食用植物油（大豆油，花生油等）；食用油脂制品（人造奶油，起酥油等）；

三、四川调味品：

类别编号：0301—0307

办理条件：

生产场所应具备良好的通风，防腐，防尘，防蝇，防鼠等设施。

有原料处理，发酵，调配，包装等设备。

配备专业的质量检验人员和相应的检验设备，对原料和成品进行检验。

制定严格的生产过程控制和卫生管理制度；

产品目录：酱油，食醋，味精，鸡精调味料，酱类等。

四、四川肉制品：

类别编号：0401—0404

办理条件：

具备符合卫生标准的原料储存，加工，腌制，熏烤，包装等场所。

拥有相应的加工设备，如绞肉机，灌装机，杀菌设备等。

建立严格的原料采购，检验，加工过程控制和产品追溯制度。

从业人员需持有健康证明，遵守食品卫生操作规范。

产品目录：腌腊肉制品，酱卤肉制品，熏烤肉制品，西式火腿类等。

五、四川乳制品：

类别编号：0501—0503

办理条件：

有符合卫生要求的奶源基地或稳定的原料奶供应渠道；

具备原料奶验收，杀菌，浓缩，干燥，包装等生产设备和设施。

建立完善的质量安全管理体系，包括原料检验，生产过程监控，成品检验等。

生产环境应符合洁净度要求，防止微生物污染。

六、四川饮料：

类别编号：0601—0606

办理条件：

有与生产饮料相适应的水源处理，调配，杀菌，灌装等场所和设备。

具备水质检测，产品检验等设备和专业人员；

制定严格的生产过程卫生管理制度，防止微生物，化学物质等污染。

包装材料应符合食品安全标准。

产品目录：碳酸饮料，瓶（桶）装饮用水，茶饮料，果蔬汁饮料蛋白饮料等。

七、四川方便食品：

类别编号：0701—0705

办理条件：

有原料处理，加工，成型，包装等生产场所和设备。

建立原料验收，生产过程控制，成品检验等，质量管理制度。

生产过程应符合卫生要求，防止交叉污染；

产品标签应标注清晰的产品名称，配料表，生产日期，保质期等信息。

产品目录：方便面，方便米饭，速冻调制食品，自热食品等。

八、四川饼干：

类别编号：0801

办理条件：

具备饼干生产所需的调粉，成型，烘烤，冷却，包装等。

生产场所应保持清洁卫生，有良好的通风和防尘设施；

建立原料采购，检验，生产过程监控和成品检验制度。

操作人员应遵守食品卫生操作规范。

产品目录：酥性饼干，韧性饼干，发酵饼干，压缩饼干等。

九、四川罐头：

类别编号：0901

办理条件：

有原料处理，装罐，密封，杀菌等生产设备和场所。

具备罐头食品的质量检验设备和专业人员，对原料，半成品和成品进行检验。

生产过程应严格遵守罐头食品加工工艺和卫生要求，防止微生物污染。

包装材料因符合食品安全标准，保证罐头的密封性和保质期。

产品名录：畜禽水产罐头，果蔬罐头，其他罐头（八宝粥罐头等）；

十、四川冷冻饮品：

类别编号：1001

办理条件：

有原料调配，杀菌，均质，老化，凝冻，包装等生产设备和低温储存场所。

建立严格的卫生管理制度，防止微生物污染和交叉污染。

具备产品质量检验设备和人员，对产品的感官，理化，微生物等指标进行检验。

生产环境应符合相应的卫生标准。

产品目录：冰淇淋，雪糕，雪泥等。

十一、四川酒类：

办理条件：

有原料处理，发酵，蒸馏，陈酿，灌装等生产场所和设备。

具备专业的酿酒技术人员和质量检验人员；

建立完善的质量安全管理体系，包括原料检验，生产过程监控，成品检验等。

生产场所应符合防火，防爆，卫生等要求。

产品名录：白酒，葡萄酒，啤酒，黄酒，其他酒（配制酒等）。

十二、四川蔬菜制品：

类别编号：1601—1603

办理条件：

有蔬菜原料处理，腌制，干燥，杀菌，包装等场所和设备；

建立原料验收，生产过程控制，成品检验等质量管理制度。

生产过程应符合卫生要求，防止农残，微生物污染等。

包装材料应符合食品安全标准。

产品名录：酱腌菜，蔬菜干制品，食用菌制品等。

十三、四川水果制品：

类别编号：1701—1702

办理条件：

有水果原料处理，加工，糖渍，干燥，包装等场所和设备。

具备水果制品的质量检验设备和人员，对产品的感官，理化，微生物等指标进行核验。

建立原料采购，检验，生产过程监控和成品检验制度。

生产过程应防止水果的腐烂变质和微生物污染。

产品目录：蜜饯，水果干制品等。

十四、四川炒货食品及干果制品：

类别编号：1801

办理条件：

有原料筛选，炒制，烘烤，包装等生产场所和设备。

建立原料验收，生产过程控制，成品检验等质量管理制度；

生产过程应控制好温度，时间等参数，保证产品质量。

包装材料应符合食品安全标准，防止产品受潮，氧化等。

产品目录：烘炒类（炒瓜子，炒花生等）油炸类（油炸青豆等）其他类（怪味豆）等；

食品生产许可证2026年四川地区范围：

成都市：锦江区，青羊区，金牛区，高新区，高新西区，高新南区，武侯区，成华区，龙泉驿区，青白江区，新都区，温江区，双流区，郫都区，新津区，都江堰市，彭州市，邛崃市，简阳市，金堂县，大邑县，蒲江县，东部新区，天府新区。

自贡市：自流井区，贡井区，大安区，沿滩区，荣县，富顺县。

攀枝花市：东区，西区，仁和区，米易县，盐边县；

泸州市：江阳区，纳溪区，龙马潭区，泸县，合江县，叙永县，古蔺县。

德阳市：旌阳区，罗江区，广汉市，什邡市，绵竹市，中江县。

绵阳市：涪城区，游仙区，高新区，科技城新区，安州区，江油市，三台县，盐亭县，梓潼县，北川县，平武县。

广元市：利州区，昭化区，朝天区，旺苍县，青川县，剑阁县，苍溪县。

遂宁市：船山区，安居区，河东新区，蓬溪县，大英县，射洪市；

内江市：市中区，东兴区，隆昌市，资中县，威远县；

乐山市：市中区，沙湾区，五通桥区，金口河区，峨眉山市，犍为县，井研县，沐川县，峨边县，马边县。

南充市：顺庆区，高坪区，嘉陵区，阆中市，南部县，西充县，营山县，仪陇县，蓬安县；

眉山市：东坡区，彭山区，仁寿县，洪雅县，丹棱县，青神县。

宜宾市：翠屏区，南溪区，叙州区，江安县，长宁县，高县，珙县，筠连县，兴文县，屏山县。

广安市：广安区，前锋区，华蓥市，岳池县，武胜县，邻水县。

达州市：通川区，达川区，万源市，宣汉县，开江县，大竹县，渠县。

雅安市：雨城区，名山区，荥经县，汉源县，石棉县，天全县，芦山县，宝兴县;

巴中市：巴州区，恩阳区，通江县，南江县，平昌县。

资阳市：雁江区，安岳县，乐至县。

阿坝州：马尔康市，汶川县，理县，茂县，松潘县，九寨沟县，金川县，小金县，黑水县，壤塘县，阿坝县，若尔盖县，红原县。

甘孜州：康定市，泸定县，丹巴县，九龙县，雅江县，道孚县，炉霍县，甘孜县，新龙县，德格县，白玉县，石渠县，色达县，理塘县，巴塘县，乡城县，稻城县，得荣县；

凉山州：西昌市，会理市，木里县，盐源县，德昌县，会东县，宁南县，普格县，布拖县，金阳县，昭觉县，喜德县，冕宁县，越西县，甘洛县，美姑县，雷波县。